Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cuece los ejotes (Judías Verdes) en agua potable durante 15 minutos, escurre el agua y reserva, los ejotes puedes cocer hasta un kilo por ejemplo cuando está a bajo precio y separar porciones sin líquido y congelar duran hasta 6 meses, así descongelas cuando los necesitas
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Bate los huevos, ponles el knorr suiza, la sal y un poco de leche un chorrito como 3 cucharadas grandes máximo, la leche hace que no se queme la leche, reserva
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Ya con los ejotes cocidos, pon una sartén con Tefal aceite a calentar y sofríe los ejotes, el chile verde (opcional), ya que la cebolla cambia de color
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Incorpora el huevo batido revuelve bien y luego integra también el jitomate
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Integra bien y deja que termine la cocción unos minutos a fuego bajo, en general no necesita más sal pero después de unos minutos prueba la sazón y rectifica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia Serena le encantará ver cómo quedó.
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Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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