Deditos con queso

victor lobo
victor lobo @cook_15936475

Deditos caseros fáciles y rápidos para hacer en familia receta de mi mamá #familia

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Ingredientes

20 raciones
  1. Preparación de masa
  2. 500 grHarina de trigo
  3. 3huevos
  4. 1 barramantequilla
  5. Al gustosal
  6. Al gustoazúcar
  7. Preparación deditos
  8. 1/2 libraqueso costeño
  9. 1 botellitapequeña de aceite

Paso a paso

  1. 1

    En un mesón limpio previamente, echar la harina, sal al gusto y azúcar. Luego de revolver, hacer la harina en forma de volcán y aplicar dentro del agujero los 3 huevos y revolver

  2. 2

    Después de tener la harina como en una textura grumosa, empezar añadir mantequilla y amasar e ir añadiendo mantequilla hasta que está ya no sea pegajosa. Si es necesario aplicar un poco de agua 2cc.

  3. 3

    Después que la masa está lista volver una bola y tapar con un trapo y dejar reposar por 15 minutos.

  4. 4

    Reposada la masa, cortar un pedazo y esparcir harina y barnizar un rodillo con mantequilla, colocar la masa preparada sobre harina y comenzar a estirar la masa hasta que está esté muy delgada, luego cortar en tiras con un cuchillo

  5. 5

    Después de tener las tiras cortar en palitos el queso de más o menos 1cm de ancho y envolver con la masa en forma de espiral

  6. 6

    Ya armados los deditos echar en un caldero con bastante aceite previamente calentado y esperar a que doren para consumirlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Yeriis Marchese Zamora
Yeriis Marchese Zamora @cook_28291228
cuantas cucharadas de sal y de azucar le puedo agregar a la harina
Cocinar hoy
victor lobo
victor lobo @cook_15936475

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