Postre de yogur de durazno
Paso a paso
- 1
Unir las galletas con la margarina a temperatura ambiente y poner en una fuente de vidrio o de kuchen la mezcla, con ayuda de un mezquino o espátula para emparejar como base para nuestro postre. Llevar al refrigerador media hora.
- 2
Humedecer la gelatina en un recipiente con un poco de agua fría reservar.
- 3
En una fuente aparte, unir ambos yogur con 150 gr. de la fruta previamente molida con la mini pymer, etc.
- 4
Calentar la gelatina en el microondas por unos 15 seg aprox. Hasta que esté disuelta, luego agregar con una cuchara un poco de la preparación del yogur enérgicamente y repetir dos veces más y unir con el resto del yogurt.
- 5
Probar la mezcla y endulzar con azucar o estevia en caso de que sea necesario y unir con batidora.
- 6
Verter la mezcla en la fuente que contiene la base de galleta y enfriar por un par de horas [puedes meter al congelador si estás apurada(o)]
- 7
Decorar con el resto de la fruta y crema chantilly (puedes hacerla casera con crema fría para batir y azúcar flor con ayuda de la batidora)
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