Baso Aci / Bakso Aci

DiLa D14R
DiLa D14R @cook_4964041
Surabaya

Sore-sore hujan gerimis pengen banget makan yang anget2 tapi males keluar rumah, finally, gw bikin baso aci sendiri ajah. Hehehe... tp bener2 gak pake apa2 selain aci, bawang prei/bawang daun jg enggak ada. yahh mau gimana lagi kulkas isinya cuma es batu n air putih 🤣🤣🤣 pengen beli topping kacang pilus atau sosis juga males kluar, hujan kayaknya setia m sore ini. Hahaha... Oke, langsung ajah y.. cobain resepq nih... mantull gaess.

Baso Aci / Bakso Aci

29 orang berencana membuat resep ini

Sore-sore hujan gerimis pengen banget makan yang anget2 tapi males keluar rumah, finally, gw bikin baso aci sendiri ajah. Hehehe... tp bener2 gak pake apa2 selain aci, bawang prei/bawang daun jg enggak ada. yahh mau gimana lagi kulkas isinya cuma es batu n air putih 🤣🤣🤣 pengen beli topping kacang pilus atau sosis juga males kluar, hujan kayaknya setia m sore ini. Hahaha... Oke, langsung ajah y.. cobain resepq nih... mantull gaess.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
2-3 porsi
  1. Bahan baso aci:
  2. 8 sdmtepung tapioka
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 siungbawang putih
  5. secukupnyaAir hangat
  6. secukupnyakaldu bubuk, lada
  7. Bahan kuah baso:
  8. 300 mlair
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. 1 buahcabe keriting
  12. 5 buahcabe rawit
  13. secukupnyaGaram, gula, lada
  14. Toping:
  15. Bak dabak (cireng salju goreng)
  16. Boleh juga diganti dg sosis, tahu goreng, kacang atom, atau pilus

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan baso aci, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, bulatkan adonan baso, kalau tangan kita lengket boleh dilumuri minyak ya. Kalau punyaq sih aq bentuk beda2 y gaes, bulet, lonjong, n pipih. Maksudx sih biar macem2 bntuknya n rasax jg beda2 gitu kenyalnya. Hehe..

  3. 3

    Rebus baso aci sampai matang, tandanya baso mulai mengambang/ muncul ke permukaan air ya, lalu sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan kuah, haluskan.

  5. 5

    Rebus air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cek rasa.

  6. 6

    Masukkan baso aci ke dalam kuah n masak sampai kuah mendidih

  7. 7

    Sajikan baso aci dalam mangkok n diberi toping sesuai selera.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiLa D14R
DiLa D14R @cook_4964041
pada
Surabaya
Ganbatte...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa