Caldo diurético vegetal

LauraSGomez
LauraSGomez @laurasgomez
Barcelona

Un caldo muy simple y efectivo, perfecto para el día después de grandes comilonas o directamente para incorporarlo a nuestra dieta. #veggie

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Ingredientes

  1. 1/2col
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 1tomate
  5. 2nabos
  6. 1chirivía
  7. 2puerros medianos
  8. 3 tallosapio
  9. 3 dientesajo
  10. 3 litrosagua
  11. Sal
  12. 1lechuga (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos, pelamos y troceamos todos los vegetales excepto los dientes de ajo (solo los lavamos).

  2. 2

    Ponemos a calentar 3 litros de agua salada en una olla.

  3. 3

    Añadimos los ingredientes.

  4. 4

    Dejamos que hierva unos 45 minutos. Si lo queremos más concentrado lo podemos dejar otros 15 minutos.

  5. 5

    Colamos muy bien el caldo y corregimos (si hace falta) con un poco de sal.

  6. 6

    Dura unos 4-5 días en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Becky
Becky @becky
Qué rico y qué sano. Tiene una pinta excelente 👌🏼

Escrita por

LauraSGomez
LauraSGomez @laurasgomez
Barcelona

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