Sambel goreng Ati ayam

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 4 buah Kentang (potong dadu. Digoreng kering)
  2. 1/4 kg Ati ayam (direbus dulu. Potongdadu, Lalu digoreng)
  3. Petai (sesuai selera)
  4. 1 cm Lengkuas (geprek)
  5. 2 lembarDaun jeruk
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Serai 2 batang (geprek)
  8. 100 ccSantan kelapa
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Penyedap (sesuai selera)
  13. Bumbu halus
  14. 5 buah Cabe merah besar (buang biji)
  15. 4 buahCabe rawit merah (sesuai selera
  16. 8 buahCabe merah keriting
  17. Tomat
  18. 8 buahBawang merah
  19. 4 buahBawang putih
  20. 1 cmTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan... Panaskan minyak.. Tumis bumbu halus Hingga wangi. tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk hingga wangi.

  2. 2

    Tambahkan gula, garam. Dan masukkan santan dan penyedap. Aduk kembali hingga rata. Masukkan petai hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Aduk rata.. Diamkan 3-5 menit hingga bumbu asat meresap angkat. Sajikan dipiring..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fa
Fa @cook_15799617
pada
Pekalongan. Jawa tengah
Gk hobbi masak tapi seneng liat orang masak.. Akhirnya ketagihan doyan masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa