Daging kicap rempah kunyit

Zuen Zulkifli
Zuen Zulkifli @cook_15194009

Daging kicap rempah kunyit

4 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 100 gramdaging
  2. 2inci kunyit hidup
  3. 1 batangserai
  4. 1biji bawang besar
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 2biji cili padi
  7. 1biji lada hidup
  8. 2sudu besar minyak masak
  9. 4sudu besar kicap manis
  10. 1/3 sudu tehgaram halus

Cara Memasak

  1. 1

    Semua bahan-bahan tadi ditumbuk kasar, kecuali cili padi dan lada hidup. Serai hanya dititik.

  2. 2

    Panaskan minyak, dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk bersama dengan serai yang tela dititik.

  3. 3

    Bila tumisan dah naik bau, masukkan daging. Gaulkan sebati dan masukkan cili padi & lada hidup.

  4. 4

    Masukkan garam, gaul rata. Tutupkan periuk sekejap dalam 5 minit supaya daging dapat masak dengan baik, menyerap semua rasa bahan dan rempah kunyit tadi. Selepas 5 minit, masukkan kicap manis dan gaul sebati.

  5. 5

    Biarkan sekejap sehingga kicap kering sedikit, rasa semula, puas hati baru tutup api dan siap untuk dihidang. Selamat mencuba !

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zuen Zulkifli
Zuen Zulkifli @cook_15194009
pada

Komen

Resipi Sepertinya