Daging Serai Goreng Kunyit Garing

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

1 je nak cakap. SUMPAH SEDAP!

Korang wajib cuba menu ni. Resipi inspirasi dari instafemes Madam Musfirah. Kalau tengok air tangan dia lelagi masakan kampung, semua nampak menyelerakan.

Lagi lagi lauk ni. Lauk kering makan dengan nasi panas dan ulam timun sejuk. Fulamak! Menambah nambah nasi. Memang rasa nak repeat again n again.

Daging Serai Goreng Kunyit Garing

1 je nak cakap. SUMPAH SEDAP!

Korang wajib cuba menu ni. Resipi inspirasi dari instafemes Madam Musfirah. Kalau tengok air tangan dia lelagi masakan kampung, semua nampak menyelerakan.

Lagi lagi lauk ni. Lauk kering makan dengan nasi panas dan ulam timun sejuk. Fulamak! Menambah nambah nasi. Memang rasa nak repeat again n again.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
3 orang
  1. 400 gmdaging
  2. 1sudu kecil serbuk kunyit
  3. Garam dan serbuk perasa secukup rasa
  4. 1biji bawang besar
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 1inci kunyit hidup
  7. 2 batangserai
  8. 1biji lada besar merah
  9. 3biji cili api (suka pedas boleh lebih)
  10. 1 cawanminyak masak
  11. 1sudu kecil Cukup Rasa
  12. 1sudu kecil serbuk cili
  13. Sedikitgula
  14. 3 helaidaun kunyit (hiris halus)

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, potong kecil kecil. Kalau guna daging batang pinang, tak payah rebus, terus potong kecil.

    Perap daging dengan serbuk kunyit, garam dan serbuk perasa secukup rasa.

    Panaskan minyak, goreng daging sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Kisar bawang, bawang putih, lada besar, cili api, kunyit hidup dan serai. Kisar kasar. Seeloknya tumbuk.

    Guna minyak goreng daging tadi, tumis bahan kisar sampai garing, kering dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan daging goreng, perasakan dengan Cukup Rasa, serbuk cili dan sedikit gula. Tambah hirisan daun kunyit. Kacau sehingga semuanya masak sekata. Tutup api.

  4. 4

    Siap. Hidangkan panas panas dengan nasi putih dan ulam timun sejuk.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen (10)

FZ Adzlin
FZ Adzlin @NOADZ17
Wahhh faa.. Palehhh.. Bapok sedakkk nya lauk ni.. Alin biasa buat.. Tapi xpernh tambah daun kunyit tu.. Next time alin nk try letak lah.. Mesti lagi wangi n sedak kan.. 😍

Resipi Sepertinya