রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে সব সবজি কেটে নিয়েছি।।এবার বড়ি গুলো ভেজে নিয়েছি।।
- 2
এবার কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা এবং পাঁচফোড়ন দিয়েছি।সুন্দর গন্ধ বেরোলে প্রথমে আলু দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজেছি।।
- 3
এবার তারউপর বেগুন,কুমড়ো,ডাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজেছি।।
- 4
এবার তারমধ্যে আদা বাটা,জীরে গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজেছি।।
- 5
এবার পরিমাণমতো জল দিয়ে নুন,চিনি দিয়েছি।।জল ফুটতে শুরু করলে বড়ি গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি।।
- 6
সব সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে এবং ঝোল কিছুটা মরে গেলে নামিয়ে নিয়েছি।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
পালং ডাঁটার তরকারী
পালং ডাঁটা ফোলেট, ভিটামিন সি, নিয়াসিন, রাইবোফ্লাভিন ও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। যখন আমরা রান্না করা পালং খাই তখন আমাদের শরীর ভিটামিন এ এবং ই, প্রোটিন, ফাইবার, জিঙ, থিয়ামীন, ক্যালসিয়াম ও আয়রন শোষন করে। এটি খুবই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদুকর ও রংবাহারি হয়।
-
-
-
বড়ি দিয়ে পালংশাকের ঘন্ট (bari diye palong shaker ghonto recipe in Bengali)
#funny_dishশীতকালে বড়ি দিয়ে পালংশাক বানালে ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে আর এটি একটি নিরামিষ রান্না ।
-
আলু বড়ির পোস্ত(aloo borir psto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩এই নিরামিষ পদটি আমি প্রতি বৃহস্পতিবার বানায় তাছাড়াও পুজো পার্বনের ভোগে বানিয়ে থাকি।আর এটি খুব সুস্বাদু ।আপনারাও নিরামিষে র দিনে বানাতে পারেন ।
-
-
দুধ শুক্ত
#জয়গুরু আমাদের নিরামিষ রান্নাঘরভিডিও রেসিপি লিংক https://youtu.be/PWs-G7CQZFo
-
দুধ শুক্তো(doodh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকদুধ শুক্তো এটা একটা নিরামিষ রান্না খেতে অসাধারণ ।
-
শাকভাজা, বড়ি ডাটার তরকারি, লাউ টক (shaak bhaja,bori datar tarkari,lau tok recipe)
#লাঞ্চ রেসিপিশাকভাজা ও নিরামিষ ২টি পদ
-
-
চিকনি শাকের চচ্চড়ি (chikni saager chorchori recipe in Bengali)
শীতকালে এই শাকটি দেখতে পাওয়া যায়। এই শাকটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।
-
দুধ শুক্তো (Dudh shukto recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩#শুক্তোআমি দুধ শুক্তো বেছে নিলাম । আজ বানাবো দুধ দিয়ে শুক্তো ।
-
-
-
কুমড়ো শাক চচ্চড়ি (kumro sak chochchori recipe in bengali)
#ebook2বাঙ্গালিদের সব পর্বে শাক থাকবেই আর যদি এই ভাবে কুমড়ো শাকের চচ্চড়ি করা হয় তাহলে তো আর কথাই নেই ।
-
-
-
-
-
টক ঝাল মিষ্টি পাঁচ মিশালি করলা (tok jhaal misti pach mishali karala recipe in Bengali)
#ইবুক39#OneRecipeOneTree#ঘরোয়া রান্না
-
বড়ি দিয়ে নিরামিষ কচুর শাক(bori diye niramish kochur shaak recipe
#India2020#ebook2বাঙালিরা অনেক রান্না ভুলতে চলছে যেরকম কোচুর ঢাক এখনকার দিনে বাড়িতে কোচুর শাক কোচুর লতি হয় না বাহ্ কেউ কষ্ট করে করতেও চায়না কিন্তু আগেকার ঠাকুরমা দিদিমা রা বোরো হাড়িতে উনুনে রাত্তিরে বসিয়ে সেদ্ধ করে অনেক সময় দিয়ে রান্না করত আমি ঐ রান্না তা তোমাদের কাছে শেয়ার করলাম আমার ঠাকুরমা বানাতেন "অরন্ধন"উৎসবের দন -
নিরামিষ কুমড়ো শাকের ঘন্ট (niramish kumro shaker ghanto recipe in Bengali)
#মনেরমতরেসিপি#saheli
-
বিউলির ডালের বড়ি দিয়ে পালং শাক ঘন্ট (biulir daler bori diye palang shaak ghonto recipe in Bengali)
#সবুজ রেসিপি বাঙালি রান্নাঘরে প্রায়শই রান্না হওয়া একটি চিরাচরিত পদ।
-
শুক্তো(Shukto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩বাড়িতে নিরামিষ রান্না মানেই ভাজাভুজি,ডাল যাই হোক না কেন শুক্তো না হলে ঠিক চলেনা।তাই আমি নিরামিষ এ শুক্তো রান্না করেছি
-
দুধ শুক্তো(shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো /টকবাঙালির ঘরে ঘরে ভাতের থাকা অসম্পূর্ণ এই দুধ সুক্ত ছাড়া. তেতোর একটু অপূর্ব স্বাদের রন্ধন পদ্ধতি আজ আমি এখানে উল্লেখ করছি. এটি ভাতের সাথে খেতে অপূর্ব লাগে ।
-
দুধ শুক্তো (doodh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকদুধ সুক্তো একটি সনাতনী রান্না। যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে এই রান্না বেশ মর্যাদাপূর্ণ একটি পদ। মায়ের রেসিপির দুধ সুক্তো আমার খুবই প্রিয়।
-
বেগুন ঝাল (begun jhal recipe in bengali)
#funny_dishবেগুন ঝাল আমার বাপের বাড়িতে নতুন ধান উঠলে অগ্রহায়ণ মাসে লক্ষ্মীপুজো হয় তখন ভোগে এই বেগুন ঝাল ঠাকুর কে দেওয়া হয় আর এটি নিরামিষ রান্না আর আমার ভীষণ প্রিয় একটি সব্জি । -
শুক্তো (shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকবাংলার রান্নায় শুক্তো অতিপরিচিত ও গুরুত্বপূর্ণ পদ। যেকোনো অনুষ্ঠানে শুভ নিয়মরীতি পালন করার উদ্দেশ্যে শুক্তো রান্না করা হয় ।
-
দুধ শুক্তো(doodh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকপরম্পরাগত বাঙালি খাবার যাতে সকল সবজির খাদ্যগুন বজায় থাকে এবং খাবারের শুরুতে পরিবেশন করা হয়।
Uma Sarkar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7559042
মন্তব্যগুলি