Guiso de trigo con papas y pollo frito
jesus @cook_16027773
Paso a paso
- 1
Granear arroz y reservar.
- 2
Remojar el trigo un día antes, lavarlo bien, en una olla preparar un aderezo, aplicar un chorro de aceite, 1 cucharada de ajos, 1 cuchara de ají colorado, pimienta y comino cuando este dorado agregar el trigo y echar un litro de agua a más.
- 3
Dejar hervir y revisar constantemente que no se seque, cuando el trigo este suave agregar las papas picadas en cuadritos y el perejil picado en trozos pequeños sal y sazonador al gusto y cocer a fuego lento.
- 4
Acompañar si desea con salsa de rocoto picado, cebolla, limón, pimienta chorro de aceite y sal
- 5
Filetear el pollo aderezar con pimienta, comino, sal, vinagre y un chorro de salsa de soya y freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jesus le encantará ver cómo quedó.
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