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Ingredientes

120 minutos
8 raciones
  1. 2lbs. (1kg.) de chamorro de res
  2. 2lbs. (1kg.) de carne de res para desebrar
  3. 10a 12 chiles guajillos
  4. 1 cda.orégano
  5. 3 hojaslaurel
  6. 1cebolla
  7. 1sobrecito de sasonador en polvo de carne
  8. 2a 3 clavos de olor
  9. 1/2 tz.tequila
  10. al gustosal

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Poner a cocer la carne de 2 a 3 horas o hasta que esté suave agregarle la cebolla entera, las hojas de laurel, el cubo de caldo de res y el orégano.

  2. 2

    Poner a cocer los chiles con un pedazo de cebolla 2 o 3 clavos de olor.

  3. 3

    Después moler los chiles con la cebolla, los clavos de olor y la sal al gusto ya molido vaciamos en un escurridor para que no lleve ninguna semilla o gabazo ya en la carne cocida la dejamos que hierva por unos 15 minutos y agregamos el tequila dejamos que hierva otros 10 minutos y listo para servir con cilantro y cebolla, limón y salsa al gusto.

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Comentarios (2)

Veronica Espinoza de Salazar
Veronica Espinoza de Salazar @cook_6038298
Veremos como me queda he seguido al pie de la receta sus instrucciones....
Ecpto el tequila😐😯

Escrita por

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.
Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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