Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. sereh geprek
  4. daun jeruk
  5. daun salam
  6. Cabai untuk taburan
  7. Bumbu halus
  8. 3bawang putih
  9. 5bawang merah
  10. 2cabe kriting
  11. 20cabe rawit
  12. 1 ruasjahe
  13. Secukupnyabubuk kunyit
  14. Sedit lada halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, salam serta sereh yg sudah digeprek(aduk2 sampai wangi)

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk2 sebentar lalu tambahkan air secukupnya, tutup sebentar

  3. 3

    Beri penyedap rasa dan lada bubuk, koreksi rasa sampai pas, tutup kembali sampai air tinggal sedikit (jgn terlalu kering)

  4. 4

    Masukkan kemangi dan cabe rawit yg sudah dicuci, aduk2 sebentar dan ayam rica rica kemangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @cook_15543646
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara

Komentar

Resep Serupa