Paso a paso
- 1
Primero separar los huevos y batir las claras a nieve. Rallar la pera y la manzana
- 2
En un bowl poner la harina, azúcar, polvo de hornear la manzana y pera rayadas y las yemas mezclar para integrar he ir agregando la leche con ayuda d la batidora(yo puse media taza pero va a variar según el tamaño de los huevos puede ser menos o mas)tiene q quedar como una masa de bizcochuelo un poquito más blanda y por último agregar con movimientos envolventes las claras y la esencia.
- 3
Así queda ya todo integrado.
- 4
Calentar el aceite para freír ojo que se cocinan rápido!! y no pasen de calor el aceite para que se quemen. Sacar cucharadas de masa y dejar caer en la fritura.
- 5
Cocinar de ambos lados pasar por papel absorbente y luego Por el azúcar extra que pide la receta
- 6
Y listos para disfrutarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👉💟Nadia💟👈 le encantará ver cómo quedó.
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