Sausage Bread

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 850 gtepung cakra
  2. 150 gtepung segitiga
  3. 30 gRagi
  4. 220 ggula pasir
  5. 10 ggaram
  6. 40 gsusu bubuk
  7. 20 gS500
  8. 150 gButter/margarin
  9. 4 butirtelur
  10. 150 gair es
  11. 200 gbatu es
  12. 40 gsusu cair
  13. Berat timbangan 55g (peradonan)
  14. secukupnyasosis
  15. secukupnyakeju mozarella
  16. 1 butirkuning telur
  17. secukupnyabombay
  18. secukupnyabubuk daun parsley

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkuk ke 1 Gabungkan tepung cakra,segitiga,ragi,susu bubuk,S500 dan gula

  2. 2

    Siapkan mangkuk ke 2 pecahkan telur, air es,batu es,susu cair

  3. 3

    Siapkan mangkuk ke 3 untuk margarin dan garam

  4. 4

    Mix dengan menggunakan mix tangan atan mixing roti adonan mangkuk 1 dan 2 hingga adonan merata

  5. 5

    Setelah rata dan tidak basah masukan mangkuk ke 3 yang berisi margarin dan garam mix hingga tercampur rata dan adonan kalis

  6. 6

    Setelah adonan kalis angkat dan siapkan trey beri sedikit terigu supaya tidak lengket.

  7. 7

    Bentuk adonan dengan bentuk bulat lalu diamkan selama 25 menit di proving atau tutup dengan kain.

  8. 8

    Setelah mengembang bentuk adonan menjadi bulat kembali dengan ukuran 55g lalu masukan lagi ke proving atau tutup dengan kain selama 10 menit

  9. 9

    Setelah 10 menit angkat dan bentuk adonan memanjang lalu giling menggunankan rollpin

  10. 10

    Setelah itu beri isian sosis di tengah nya lalu gulung dengan rata jangan sampai ada ruang bolong.

  11. 11

    Setelah memanjang potong adonan sosis di atas nya dengan garis garis pinggir nya sesuai gambar.

  12. 12

    Setelah itu beri olesan kuning telur supaya warna roti terlihat kuning matang beri taburan keju mozarella parut dan olesan saos bombay

  13. 13

    Masukan ke dalam oven denga suhu atas 180° suhu bawah 150° selama kurang lebih 15 menit.

  14. 14

    Setelah roti matang angkat dan beri toping taburan daun parsley bubuk

  15. 15

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firdi pirdiansyah
Firdi pirdiansyah @cook_16191246
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa