Patatas Duquesa

Son unas patatas muy fáciles y rápidas de hacer, ideales como guarnición de carnes a la plancha, asados......
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Pelamos las patatas, lavamos y troceamos, vamos a cocerlas. En una olla ponemos agua, las patatas troceadas y dejamos que cuezan con olla cerrada 20’
- 3
Una vez cocidas ponemos en un plato y dejamos que enfríen un poco
- 4
Aplastamos con un tenedor todas las patatas hasta hacer un puré
- 5
Incorporamos el huevo batido, el aceite y la sal, mezclar todo muy bien
- 6
Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo. Colocamos papel de hornear sobre la bandeja
- 7
Ponemos nuestra masa en manga pastelera
- 8
Ponemos bolitas acabadas en pico sobre el papel de hornear,
- 9
Metemos al horno durante 20’ hasta que empiecen a dorar, dejar enfriar sobre rejilla
- 10
Riquísimas!!
- 11
Listas para comer!
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