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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1patata medians
  2. 20 grmantequilla
  3. 1/2ajo
  4. 1 ramaperejil
  5. 1yema de huevo
  6. Queso rallado en polvo
  7. Sal y pimienta
  8. Papel de horno

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos la patatas hasta que esté hervida 20 min sprox

  2. 2

    En una sarten pequeña fundimos la mantequilla y cocinamos el ajo y el perejil bien picados.

  3. 3

    Pelamos la patata y machacamos con un tenedor.

  4. 4

    Añadimos la picada con la yema,sal, pimienta y mezclamo. Prova os el punto de sal (al gusto)

  5. 5

    Introducimos la masa en una manga pastelera o bolsa. Hacemos un corte en la punta (a la medida deseada) y formamos montañistas en una bandeja de horno con papel sulfurizado(papel de horno)

  6. 6

    Espolvoreamos queso rallado por encima, gratinados al gusto... Normalmente entre 3 a 5 min a 250 grados.... Y a compartir con cualquier carne..

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jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias
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