Ayam lodho tulungagung

Siffia86
Siffia86 @cook_16169863
Surabaya

Kangen sma masakannya ibu

Ayam lodho tulungagung

11 orang berencana membuat resep ini

Kangen sma masakannya ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
12porsi
  1. 1 kgayam broiler iris kecil
  2. 2 lmbrdaun salam
  3. 2 lmbrdaun jeruk
  4. 8 bjicabai rawit
  5. Air
  6. Santan kelapa (pisahkan yg kanil)
  7. Bumbu yg dihaluskan
  8. 8 bjbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit bakar
  11. 1 ruasjahe bakar
  12. 1 ruaskencur bakar
  13. 1 ruaslaos geprek
  14. 1 batangserai cincang kasar
  15. Merica scukpnya
  16. 1/2 sdttumbar bubuk
  17. 3 bjikemiri shangrai
  18. 4 bjicabai merah
  19. Royco ayam
  20. Garam
  21. Gula

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Panggang ayam biar keset dagingnya.sya memanggang diteflon biar memberikan kesan seperti dibakar jadi agak gosong gitu

  2. 2

    Lalu blender semua bumbu yang dihaluskan tambah sedikit air.

  3. 3

    Lalu bumbu halus dishangrai tanpa minyak sampe benar benar asat. Setelah bau harum dan agak kering tambahkan minyak goreng lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ayam ba kar teflon tadi aduk sembari tambahkan santan encer aduk ad agak mengental

  5. 5

    Setelah agak menyusut barulah tambahkan santan kanil aduk ad semua menyatu n pake api kecil ya.diaduk terus. Baru tambah kan cabai rawit nya tunggu 15mnit sambari diaduk.

  6. 6

    Taraaa jadilah ayam lodho laziisss.hidangkan jangan lupa taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siffia86
Siffia86 @cook_16169863
pada
Surabaya
saya suka banget dengan memasak. apalagi kalo anak2pada demen makan. like it cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa