Bakso Aci Kuah

Bismillah...
#resep 10
#resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
Bakso aci kuah ini dulunya jajanan yang terkenal di jawa barat daerah garut dan bandung sekitarnya.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Beberapa hari lalu nonton video tayangan foodbloger yg review bakso aci kuah daerah pesanggrahan. Jadii ngileer kan pengen buat😁
Percayalah ini enak apalagi dimakan pas kuahnya masih panas dengan campuran sambal homemade plus taburan pilus dan bawang goreng.. YUMMMYY👌
Bakso Aci Kuah
Bismillah...
#resep 10
#resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
Bakso aci kuah ini dulunya jajanan yang terkenal di jawa barat daerah garut dan bandung sekitarnya.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Beberapa hari lalu nonton video tayangan foodbloger yg review bakso aci kuah daerah pesanggrahan. Jadii ngileer kan pengen buat😁
Percayalah ini enak apalagi dimakan pas kuahnya masih panas dengan campuran sambal homemade plus taburan pilus dan bawang goreng.. YUMMMYY👌
Cara Membuat
- 1
Membuat Bakso Aci : Campur semua bahan ke dalam wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit, setelah dirasa cukup stop pemberian air aduk menggunakan sendok / spatula kayu, setelah agak hangat uleni dengan tangan.
- 2
Didihkan air, Bentuk adonan seperti bulatan bakso (bisa diberi isian). Masukkan kedalam air mendidih tunggu sampai mengapung. Bisa ditambahkan tahu putih yg sudah digoreng sebelumnya. Angkat kemudian tiriskan.
- 3
Membuat Kuah Kaldu : Masak sayap ayam dengan air secukupnya sampai mendidih, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali sayap ayam tambahkan daun jeruk, daun salam dan bawang putih. Tunggu sampai mendidih lalu bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa. Masukkan bakso aci tambahkan daun bawang dan sledri. Matikan api.
- 4
Membuat Sambal : Rebus cabai dan bawang putih, angkat tiriskan kemudian blender. Tumis hingga bau langu cabai hilang dan bubuhi garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Sambal siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Aci Kuah Kaldu Udang Bakso Aci Kuah Kaldu Udang
Karna cilok/bakso aci itu salah satu favorit saya juga saya tertarik recook bakso aci kuahnya teh Yuni pemenang #BandungArisanRecook4_Hadlenykitchen.Saya suka dgn kuah udangnya yang bikin cita rasa kuah bakso acinya smakin nampol puas..ngaalllldu..enak seger.Cuss recook ....#CookpadCommunity_Bandung Giyummy Gita -
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Penasaran banget sama rasanya Bakso Aci Kuah. Beberapa minggu lalu, lihat acara kulineran dan mupeng banget sampai sekarang. Kaldu nya tuh kaldu ayam. Dan rebusan daging ayamnya,disajikan juga sama bakso aci. Makanya saya pakai sayap ayam yang memang gurih banget untuk buat kaldu. Apalagi kalau ayam kampung. Asli kaldunya enak banget dan gurih. Enggak boong.. No MSG juga loh.. ✌🏻 Bakso aci nya mirip sama cilok. Saya buat 2 macam, polos dan isi telur puyuh. Mau diisi keju juga bisa.. Sambal nya saya rebus cabai rawit merah dan bawang putih. Haluskan bersama sedikit garam, kaldu jamur dan gula. Terakhir tambahkan air panas dan cuka. Saya tadi coba bakso aci nya, walau dingin pun tetap enak, enggak keras loh. Kenyal enak banget. Sajikan selagi panas dengan mie, sambal, bawang goreng dan jangan lupa pilus nya. Josss mantullllll maknyussss 😊 Cooking with Sheila -
Baso Aci Kuah Merah Baso Aci Kuah Merah
***Gak tau kenapa, suka banget sama cemilan berbahan dasar aci. Pokoknya apapun yg bahan utamanya aci, udah pasti langsung ngiler pengen beli 🤤 Karna aku tinggal di daerah dan lumayan sulit cari jajanan, aku jadi lebih sering bikin sendiri cemilan berbahan aci ini.Selalu berhasil? Tentu tidak 🤭Tp selalu coba lagi sampe berhasil supaya bisa share resepnya ☺️🥰Diresep ini, adonan bakso Aci aku buat jd beberapa jenis,🍜 Bakso Aci🍜 Bakso tahu Aci🍜 Bakso Aci mercon🍜 Bakso Aci telur🍜 CuankiTp buat yg males ribet, dibikin jd bakso Aci original aja juga udah enak kok, karna dipaduin sama kuah yg seger.#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#Pekan8 ayis -
#677 Bakso Aci Kuah Pedas #677 Bakso Aci Kuah Pedas
📆 24.02.2024Maaf ya teman-teman, hari ini saya posting masakan pedas. Lagi pengen. 🥰Sebenarnya sudah beberapa hari pengen bikin ini, keliatan seger banget kuahnya.Jadi, tadi itu jadwal anak les tapi hujan deras sampai akhirnya membatalkan. Daripada bengong, saya bikin bakso aci ini saja. Untuk resep bakso aci, saya pakai resep cilok yang pernah saya terbitkan dulu, saya hanya meng-cooksnapkan kuah pedasnya saja.Terimakasih mba @senjayanii.#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BaksoAciKuahPedasSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4947278 Ratih Anita Dewi -
Baso Aci Kuah Pedas Baso Aci Kuah Pedas
Hayooo siapa yang habis buka puasa tapi masih pengen ngemil yang pedes ? Pas banget nih, Baso Aci Kuah Pedas salah satu makanan hits khas sunda. Rasa baso Aci yang kenyal ditambah kuah Pedas yang segar dengan taburan daun jeruk menambah cita rasa baso Aci ini. Penasaran ? Yukkk cobain resepnya!! Happy Recook ♥️ Stevany Maulidya -
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Anak anak beberapa kali bilang ingin beli bakso aci yang sedang trend, krn penasaran, akhirnya sy coba otak atik resep..taaadaa..tercipta bakso aci homdmade ini, enak dimakan panas2..kenyal2..😄#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta Lely -
Baso Aci Kuah Baso Aci Kuah
Ingin cemilan berkuah dan ada bahan bahannya di rumah kepikiran buat baso aci kuahBuatnya gampang, topping dan isi sesuai selera ya bund, karena hanya ada telur isiannya jadi pakai telur urak arikHappy cooking ✨ Febriane Isnaini -
Cilok kuah / baso Aci Cilok kuah / baso Aci
Orang sekitar Bandung Garut pasti udh ga asing lagi sama makanan satu ini.sederhana tapi banyak yang suka.karena makanan yang terbuat dari sagu atau kanji atau Aci pasti kenyal ga heran Klo banyak yang suka.nah sekarang saya mau berbagi resep membuat baso Aci atau cilok kuah.maaf ya mom proses memasak nya panjang.jangan follow ya .#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#BOLA_rasakuinirasamu Bunda Arfan Rizky -
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Bismillâh. Efek #dirumahaja jadi banyak waktu buat habisin cookmark yg udah di list dr kapan tau 😅 salah satunya si bakso aci ini. Listnya dr tahun berapa, dikabulnya dr tahun berapa 😂 Bani Ummu Musa -
Baso Aci Kuah Pedas Baso Aci Kuah Pedas
Bismillah.Kaka sih mintanya cilok, tapi emak pengen yang berkuah seger jadilah dibikin baso aci, dengan kuah kaldu tulangan ayam, pas banget deh sama cuaca sekarang kebetulan masih punya stok batagor lidah plus siomay mini kecil yang sengaja dibawa dari Bandung waktu pulang kampung akhir tahun kemarin😁.Link resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11022846-bakso-aci-kuah-pedas?invite_token=oJPt3oLArfPWh1aKNvdzAMDc&shared_at=1612002446Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89)#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Bakso Aci Kuah Seblak Bakso Aci Kuah Seblak
Ada stock bakso aci, trus masih penasaran gimana caranya bikin seblak, akhirnya aku pakai ampas bakso aci ini dan aku bikin kuah seblaknya. Irma Kusuma -
Bakso Aci kuah bawang putih Bakso Aci kuah bawang putih
Yang saya suka banget dari bakso Aci ini adalah kuah nya yang gurih dan berasa banget bawang putih nya. Ditambah kan saos sambal dan bubuk cabe ,duuuuuh udah paling mantap deh Deri Damia Lutfiah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar