Ikan bawal bakar madu

Tata Kholik
Tata Kholik @tata91
Sentul

Punya anak yg kurang suka ayam
Doyan bgt sama ikan
Kalo di goreng mulu jd bosen
Akhirnya utak atik bumbu andalan mama ditambah sedikit madu hutan asli sulawesi

Dan trnyta anak + suami doyan bangettt
Sampe nambah makannya
Alhamdulillah 😊

Ikan bawal bakar madu

3 orang berencana membuat resep ini

Punya anak yg kurang suka ayam
Doyan bgt sama ikan
Kalo di goreng mulu jd bosen
Akhirnya utak atik bumbu andalan mama ditambah sedikit madu hutan asli sulawesi

Dan trnyta anak + suami doyan bangettt
Sampe nambah makannya
Alhamdulillah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bawal (bersihkan insang, cuci bersih)
  2. 1jeruk nipis + garam secukupnya utk merendam ikan
  3. Bumbu rendaman ikan :
  4. 1 bungkusracik ikan
  5. Bumbu halus utk oles ikan bakar :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 3 cmkunyit (dibakar lbh dulu)
  10. 1 sdtketumbar yg sudah di sangrai
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMerica
  13. Tambahan :
  14. 1 sdmmadu hutan asli
  15. 4 sdmkecap (sy pakai merk bango)
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. 1 gelasair (250ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, rendam jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Stlh 15 menit cuci bersih dan bumbui ikan dg racik ikan diamkan selama 1 jam spy meresap bumbunya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan madu, stlh bumbu halus, panaskan teflon beri margarin biarkan hingga cair lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan air biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan madu, kecap, dan penyedap rasa aduk2, koreksi rasa. Diamkan sampai air agak susut. Matikan kompor.

  4. 4

    Ikan yg sudah di bumbui, goreng setengah matang. Tiriskan hingga minyak hilang, lalu bumbui dg bumbu oles td diamkan lg selama 30 menit, setelah itu bakar dg teflon menggunakan api kecil.

  5. 5

    Ikan siap disajikan, dengan sambal tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tata Kholik
Tata Kholik @tata91
pada
Sentul
i love cooking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa