TONGSENG dianggap sebagai kuliner khas Indonesia. Diperkirakan dimulai pada abad ke-18 hingga 19 Masehi. Masa itu, bangsa Arab dan India mulai berdatangan ke Indonesia untuk berniaga. Pertukaran budaya pun terjadi, termasuk kulinerDua bangsa tersebut memberi pengaruh dengan memperkenalkan ragam hidangan kambing dan domba. Seiring waktu berjalan, keturunan bangsa Arab dan India berkembang dan tinggal di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur.Beberapa provinsi itu yang kemudian dikenal sebagai daerah penghasil kambing berkualitas. Dari situ, warga setempat mengolah berbagai hidangan kambing dan kreasi pertama mereka sate kambing.Untuk memanfaatkan jeroan dan tulang kambing, muncul olahan gulai. Pembuatan gulai menggunakan bumbu rempah dan santan yang kental. Bertepatan berproduksinya pabrik gula pasir, gula merah, dan pabrik kecap, masyarakat di selatan Jawa meracik menu baru hingga terciptalah tongseng. Dinamakan tongseng karena masakan ini dibuat dengan cara mengongseng daging kambing yang dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat, dan kubis.Tongseng diyakini berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah dan kemudian menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Di kecamatan itu bahkan terdapat Patung Sate Tongseng sebagai kebanggan masyarakat Klego.

Musim hujan gini enaknya bikin masakan berkuah. Langsung kepikiran bikin tongseng ayam tanpa santan ya. Kuy kepoin resep nya.#pejuanggoldenapron3

Aku sma suami suka bgt sma tongseng, jdi klo lgi mkan d luar psti pilihan nya mkan tongseng,, trus kepikiran dh bwt nyoba bkin sndiri cari resep dari berbagai sumber dan d sesuai kn sma keadaan dapur aku ya😉

Baru pertama kali bikin tongseng sendiri, inspirasi dari mas @okitya, alhamdulillah jadi juga, keluarga pada suka.. 🥰

Masakin suami hanya setiap cuti kerja saja dan akhirnya aku masakin tongseng dengan daging ayam. Setelah tahu rasanya akhirnya tiap cuti selalu minta di masakin tongseng ayam.

Awal pertama bisa masak ,resep Tongseng Ayam inilah yang mamah berikan.Dulu waktu mamah masih ada pasti disetiap akhir pekan,mamah menyempatkan untuk masak Tongseng Ayam.Tongseng Ayam membawa kenangan bersama mamah karena kita masak bersama sama.Kini kenangan itu akan teringat sepanjang masa..#BringBackMemories😀😉😊

Ada ayam goreng sisa menu pagi tadi,selera tongseng, jadi bikin tongseng ayam aja deh, biasanya bikin tongseng pake kuah santan, kali ini yg gak pake santan. Rasanya menurutku lebih segerr.. 😊.ah ya kuah bisa di ganti pake santan encer ya mom's.dan kalo ga ada ayam goreng pake ayam mentah lebih endes.

Beli ayam separo dibikin 2 menu ayam geprek (resep sudah dishare sebelumnya) dan tongseng ayam

Seperti biasa setiap pagi ngecek isi kulkas, eh nemu fillet ayam di frezeer, yaudah deh dibikin tongseng aja😁. Kemarin dapet kiriman tongseng kambing dari mertua, karena pedes banget, anak2 jadi ga bisa ikutan makan, langsung deh tadi aku bikin yg ga pedes, alhamdulillah doyan banget😁. Tongseng ayam yg simple dan nikmat.#PejuangGoldenApron3#mingguke9#cookpadcommunity_Semarang#tongsengayam

Suami lagi pengen olahan ayam yang pedessss tapi beda dari yang biasa saya masak. Akhirnya kepikiran lah bikin tongseng ayam aja, pas banget untuk musim hujan gini 😁

Awal mula beli tongseng ee ternyata ank q suka dan pengen beli lg ,dari pada beli 1porsi yg harganya lumayan tpi hanya bisa buat ank dan suami mending bikin terus bisa buat makan 1 keluar bisa buat 2 kli makan lg

Karena pak suami ga bisa makan semua olahan daging kambing, jadi saya sengaja browsing kece mencari olahan tongseng yang berbahan dasar daging ayam. Rasa rempah dan kuahnya yang khas menjadi obat kangen kami di rantau.Saya adaptasi resep dari Sajian Sedap http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/16626/tongseng-ayam#.Vt1UKzZukdU