Pastel de plátano. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta receta tiene conmigo más de 30 años, a mi familia les encanta. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 6plátanos maduros
  2. 190grms. de queso crema
  3. 1 1/4 tazaazúcar
  4. 1 1/4 tazaharina cernida
  5. 1 1/2 cucharaditasRoyal
  6. 180 grmsmantequilla
  7. 2huevos
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1/2 cucharaditabicarbonato
  10. Horno precalentado a 180°

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es machacar los plátanos. Reserva.

  2. 2

    Batiremos la mantequilla, queso, esencia de vainilla y huevos hasta integrar perfectamente.

  3. 3

    Mezcla la harina con el azúcar, el Royal y bicarbonato.

  4. 4

    La mezcla tiene que quedarte tersa.

  5. 5

    Agrega poco a poco todos los ingredientes secos.

  6. 6

    Agrega el plátano machacado y sigue batiendo para mezclar muy bien.

  7. 7

    Engrasa y enharina un molde, lleva al horno por unos 40 minutos aproximadamente.

  8. 8

    Buen provecho. ॐ

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Comentarios (12)

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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