Putu Ayu Ketan Hitam

Yan's Kitchen
Yan's Kitchen @Yanuar
Jawa Timur

Source: Vitakwee

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung ketan hitam
  2. 75 grgula pasir
  3. 50 mlsantan kental
  4. 75 mlminyak
  5. 2 btrtelur
  6. 1/4 sdtSP
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2kelapa parut + 1 sdm tepung kanji + sedikit garam, campur hingga rata lalu kukus selama 30 mnt

Cara Membuat

  1. 1

    Oles cetakan dengan sedikit minyak lalu taruh kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan2 biar padat

  2. 2

    Panaskan kukusan dan bungkus tutupnya dengan serbet bersih

  3. 3

    Mixer telur, gula, SP dan garam sampai kental berjejak

  4. 4

    Pindahkanke speed terendah lalu masukan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit

  5. 5

    Matikan mixernya masukan santan dan minyak secara bergantian, aduk dengan spatula sampai rata

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dberi kelapa parut

  7. 7

    Kukus selama 15 menit, angkat, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yan's Kitchen
pada
Jawa Timur
happy baking & cooking
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa