Gulai jengkol daun singkong bumbu padang

Yngsh
Yngsh @cook_14277903
Pekanbaru, Riau

Gulai jengkol daun singkong biasanya selalu ada di rumah makan padang rasanya yang enak dan pedas cocok disantap bersama nasi panas buatnya mudah dan gak ribet yuk ikuti

Gulai jengkol daun singkong bumbu padang

Gulai jengkol daun singkong biasanya selalu ada di rumah makan padang rasanya yang enak dan pedas cocok disantap bersama nasi panas buatnya mudah dan gak ribet yuk ikuti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahjengkol belah
  2. 5 tangkaidaun singkong
  3. 2 gelassantan agak kental
  4. bumbu nya :
  5. 10cabe merah haluskan
  6. 3 siungbawang putih haluskan
  7. 4 butirbawang merah haluskan
  8. 3 cmjahe haluskan
  9. 2 cmkunyit haluskan
  10. 1 butirkemiri haluskan
  11. daun jeruk
  12. Daun kunyit
  13. Serai memarkan
  14. lengkuas memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk mengurangi bau nya rendam jengkol terlebih dahulu sebelum diolah kemudian rebus hingga empuk dan memarkan

  2. 2

    Dalam wajan campur bumbu + santan kemudian masak hingga mendidih

  3. 3

    Saat santan mendidih masukkan daun singkong setelah beberapa saat masukkan jengkol rebus masak gulai hingga matang dan kuah menyusut dan mengental

  4. 4

    Setelah gulai matang salin dalam piring saji dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yngsh
Yngsh @cook_14277903
pada
Pekanbaru, Riau
Owner foodblogger website http://masakgakpakelama.blogspot.com dan http://ngshcollection blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa