Resep Asam Padeh Tongkol Khas Minang

Rahmi Nirmala
Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala
Jakarta

Paling mudah dan cepat yaa masak asam padeh aja Moms😁

#MasakanDariMinang
#MasakanKhasMinang
#PekanPosbar
#MasakanKhasPadang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran sedang lumuri jeruk nipis
  2. 10 potongtempe
  3. 3 buahasam kandis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 1 batangsereh
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1,5 Literair
  9. 2 buahtomat (iris-iris)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaPenyedap rasa (MSG)
  12. Bumbu halus
  13. 2 sdmcabe merah giling(20 buah cabe keriting merah)
  14. 8 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk,daun kunyit, adam kandis dan sereh

  2. 2

    Masak sampai mendidih, masukkan tempe, dan ikan, tambahkan garam dan penyedap.

  3. 3

    Masukkan tomat iris, masak hingga air agak menyusut dan agak mengental.

  4. 4

    Cek rasa, matikan api, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmi Nirmala
Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala
pada
Jakarta
i'm a Food Technologist, Urang Minang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa