Gulai Utacang (Udang,Tahu, Kacang panjang)

Yuniarti Hafni
Yuniarti Hafni @Yuniah22
Pekanbaru

Gulai Utacang (Udang,Tahu, Kacang panjang)

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramUdang
  2. 3 Buahtahu
  3. Kacang panjang
  4. Bumbu Halus
  5. 5 BuahCabe Merah (sesuai selera)
  6. 10 BuahCabe Rawit (sesuai selera)
  7. 7 SiungBawang merah
  8. 1 SiungBawang putih
  9. secukupnyaJahe
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. Ketumbar
  12. 2 buahkemiri
  13. Bumbu Geprek
  14. Sereh
  15. Lengkuas
  16. Daun jeruk
  17. Daun salam
  18. Jangan lupa siapkan santan kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang kemudian setelah bersih lumurin dengan perasan jeruk nipis. Belah 2 tahu putih dan potong2 memanjang kacang panjang lalu cuci bersih.

  2. 2

    Langkah awal haluskan bumbu halus, setelah halus tumis bumbu sampai wangi masukkan bumbu geprek tunggu sampai tercium aroma wangi barulah masukkan Udang.

  3. 3

    Setelah Udang dimasukkan barulah menyusul kacang panjang dan di ikuti dengan santan. Aduk terus santan agar tidak pecah hingga mendidih. Lalu barulah masukkan tahu, beri perasa royco, garam. Cek rasa.

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas Tunggu hingga gulai Utacang (Udang, kacang dan tahu) matang. Jangan dibolak balik agar tahu tidak pecah. Cek gulai jika sudah matang keseluruhan dan santan sudah pas lalu angkat dan sajikan. Gulai Utacang pun siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniarti Hafni
Yuniarti Hafni @Yuniah22
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa