Ttaekbokki homemade (spicy stir fried rice cake)

Missjulia's Kitchen
Missjulia's Kitchen @rokbungabunga
Bogor

Salah satu snack koreyah yang paling di suka , lets try and make it .. 💗💗 , bisa beli rice cake instant atau bikin sendiri juga bs ..

Ttaekbokki homemade (spicy stir fried rice cake)

21 orang berencana membuat resep ini

Salah satu snack koreyah yang paling di suka , lets try and make it .. 💗💗 , bisa beli rice cake instant atau bikin sendiri juga bs ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rice cakes (garaetteok)
  2. 330tepung beras
  3. 1 sdtgaram
  4. 420air
  5. 1 sdmminyak
  6. Bumbu
  7. 2bawang putih cincang
  8. 2 sdmgochujang (pasta cabai korea)
  9. 1 sdtgochugaru (saya bon cabe)
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1 sdtgula
  12. sesuai seleraGaram
  13. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Garaetteok : campurkan tepung beras, air dan garam uleni hingga kalis lalu kukus adonan (alasi dengan plastik) jangan biarkan terkena tetesan uap air, pastikan tutup kukusan telah di bungkus dengan serbet bersih, kukus selama 20 menit

  2. 2

    Setelah di kukus, adonan panas2 diangkat lalu tambahkan minyak sayur lalu uleni lagi sehingga adonan menjadi lembut dan kenyal (10 menit), bagi adonan dan bulatkan panjang kemudian potong2 seperti ukuran rice cake pd umumnya, sisihkan

  3. 3

    Bumbu : tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan air, gochujang, gochujaru (saya bon cabe level 30), garam, gula, kecap manis lalu masukkan rice cake (garaetteok) dan aduk2 hingga kuah kental dan garaettok menjadi lembut dan kenyal. Test rasa lalu sajikan dengan wijen sangrai (optional)

  4. 4

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Missjulia's Kitchen
Missjulia's Kitchen @rokbungabunga
pada
Bogor
love baking .. cooking .. and kdramaaaa 🤭🥰😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa