Ayam Rica-Rica Spesial

Name: Ayam Rica-Rica Spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; Bahan Halus; 8 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 20 buah Cabe Rawit; 5 buah Cabe Merah; 3 ruas Kunyit; 2 ruas Jahe; 6 butir Merica; Bahan Lain; 2 buah Serai digeprek; 2 lbr Daun Jeruk; 3 lbr Daun Salam; secukupnya Garam & Penyedap Rasa

Navista @cook_4973301

Bantul, Yogyakarta

Orang tersayang lagi pengen makan rica-rica..☺☺

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica Spesial

Navista @cook_4973301

Bantul, Yogyakarta

Orang tersayang lagi pengen makan rica-rica..☺☺

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgAyam
Bahan Halus
8 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
20 buahCabe Rawit
5 buahCabe Merah
3 ruasKunyit
2 ruasJahe
6 butirMerica
Bahan Lain
2 buahSerai digeprek
2 lbrDaun Jeruk
3 lbrDaun Salam
secukupnyaGaram & Penyedap Rasa

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai setengah matang. Sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu halus, yaitu merica, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe.
3

Tumis bumbu halus sampai harum.
4

Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis sampai matang.
5

Tambahkan air kaldu rebusan ayam sesuai selera. (Kalau mau banyak kuah, tambahkan sesuai selera.)
6

Masukkan ayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
7

Tunggu sampai mendidih dan ayam cukup lunak.
8

Rica-rica ayam siap dinikmati.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Kiki Suheiti

Terima kasih utk resepnya. Praktis & mudah.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Navista @cook_4973301

pada 04 Juni 2016 09.05

Bantul, Yogyakarta

Komentar (2)

cahaya Putri amelia @cook_5037147

05 Juni 2016 02.09

Kayaknya enak

Resep Serupa

Ayam Rica Rica Spesial Ayam Rica Rica Spesial

Masakan penambah nafsu makan !

Mybei Indah
Ayam Rica-Rica Spesial Ayam Rica-Rica Spesial

Ayam rica-rica yang saya buat ini sengaja saya modifikasi dengan tambahan sereh yang lebih banyak karena saya pribadi suka sekali dengan sambel sereh. Jadi saya pikir apa salahnya coba menggabungkan keduanya? 😂

Cinnamon404
Ayam rica spesial Ayam rica spesial

Menu makan siang saya dan suami bun 😍 bikin suamiku makan nya lahap 😁

Helny Ummu Fathaya
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Bosen sama ayam goreng, yuk coba ayam rica-rica ini.. dijamin nambah nasi..Resep diambil dari Cookpad ya..

MATA Wulandari
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Udah beberapa hari lagi pengen banget ayam rica-rica

Amanda Zelfia
Rica-Rica Ayam Spesial Rica-Rica Ayam Spesial

Nina Sholihati
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Berawal dari kangen ayam rica-rica SMA. Jadilah masakan ini, nambah 2x nasi nih mostly orang rumah 😍

Caroline Umy Culsum
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Anak-anak minta ayam yang dimasak pakai kemangi tapi mereka gak tau kalau namanya rica-rica heheheheDan supaya anak-anak bisa makan jadi penggunaan cabe rawit aku skip yaSource : @devinahermawan

Nanik Cahyani Hernowo
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Menu andalan di keluarga ku ayam rica-rica favorit banget 😊 #siapramadan

Devi Oktaviyanti
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Kumpul bersama keluarga saat berbuka puasa di bulan ramadhan adalah momen yang indah. Berbagai macam menu disajikan, di keluarga saya menu ayam rica-rica selalu ada saat kumpul bersama keluarga 😉, oiya tingkat kepedasan sesuai selera ya.. bunda 😊 dan diabetasol boleh diganti dengan gula pasir#SiapRamadan#AhlinyaAyam#WanilahMeolah#Kaganangan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_Kalsel#Pekan18#7

Restu (Mommy Ano_ieL)
Rica rica ayam spesial Rica rica ayam spesial

Lagi homesick dan kangen masakan rumah. Ngobatin kangen dgn masak rica rica ayam spesial 😊

Nova Ardiah
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

#AhlinyaAyamAyam rica-rica. Pernah makannya waktu sebelum menikah. Kali pertama masak ayam rica-rica setelah menikah. Bahannya jadi lupa 😂. Waktu cari-cari resep, saya nyangkut di resep punya bunda ei. Kalo saya, ayamnya saya ungkep dulu ya..#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Rekomendasi Resep Lainnya