Alfajores de maicena, también en forma de corazones

Ayelén García
Ayelén García @cook_4858923
Villa Carlos Paz, ARGENTINA

Es súper fácil hacer alfajorcitos de maicena, también los hice de corazones !❤

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Ingredientes

14 minutos
10 porciones
  1. 200 grmaicena
  2. 130 grharina común
  3. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 100 grazúcar
  6. 130 grmanteca
  7. 2yemas
  8. 1 chorritocoñac
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. 1 cucharaditaralladura de limón
  11. 600 grdulce de leche
  12. coco rallado
  13. cantidad necesarialeche (si no se une toda la masa)

Paso a paso

14 minutos
  1. 1

    En un bol,mezclar la manteca con el azúcar,agregar de a una las yemas,mezclando bien cada vez.luego el coñac y agregar poco a poco los ingredientes secos (almidón de maíz,la harina,bicarbonato de sodio y el polvo de hornear) ya mezclados.

  2. 2

    Incorporar la esencia y ralladura de limón, y mezclar bien.

  3. 3

    Sobre una mesa espolvoreada con harina,estirar la masa hasta alcanzar 1/2 cm de espesor.

  4. 4

    Cortar círculos de unos 4cm de diámetro.

  5. 5

    Acomodar sobre una asadera y enmantecar,cocinar en horno moderado durante 10 o 15 minutos.

  6. 6

    Retirar las tapitas y dejar enfriar: formar los alfajores uniendo de dos con el dulce de leche,untar también en los bordes y hacerlos rodar por el coco rallado y listo.

  7. 7

    Yo en este caso hice también de corazones. Lo único que se pone al último si quieren colorante para tortas de color rojo.y los cortantes con forma de corazones.Yo hice los dos !

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Comentarios (4)

Escrita por

Ayelén García
Ayelén García @cook_4858923
Villa Carlos Paz, ARGENTINA
tengo 20 años y me encanta hacer postres🎂 y además cocinar🍕🍝🍔 . me gusta hacer ricos postres para que los demás disfruten 😊 por eso comparto mis recetas con ustedes.😄
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