Chilaquiles rojos - 2

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Para un desayuno o almuerzo delicioso
#Familiar #MiRecetarioMX

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Ingredientes

  1. 4tortillas por persona
  2. 3chiles guajillo
  3. 2chiles anchos
  4. trocitocebolla
  5. 1ajo pequeño
  6. c/naceite
  7. c/nhuevos (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Corta y dora las tortillas en abundante aceite, mientra pon a cocer los chiles sin semillas, ni venas, cebolla ajo, una vez dorados los escurre muy bien y también cocidos los Chile lleva a la licuadora...

  2. 2

    Licúa muy bien, regresa a la olla, con poquito aceite colando, yo le doy 2 pasadas por la licuadora para aprovechar todo, deja que hierva unos minutos y sumergir los totopos, sirve en tu plato con cebollita y crema, y su huevo estrellado, listo ya tienes un rico desayuno

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Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
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Amor por la cocina.
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