Daging Rendang

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 litersantan (1 liter kental & 1 liter encer)
  3. 500 grcabe keriting
  4. 100 grbawang merah
  5. 50 grbawang putih
  6. 1 sdmketumbar sangrai
  7. 10 butirkemiri
  8. 2 ruas jarikunyit
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 3 ruas jarilengkuas
  11. 5 batangsereh, ambil putihnya saja
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 3 lembardaun jeruk purut

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu sampai halus. Kecuali daun kunyit & daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan santan encer, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging sapi masak hingga santan menyusut, lalu masukkan santan kental. Beri garam, gula dan penyedap sesuai selera masak hingga santan kering, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daisy Dee
Daisy Dee @cook_2638061
pada
Bali
🌶 pecinta makanan pedas 🌶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa