Sate Ampela Bumbu Rujak
Gara-gara suka banget sama yang namanya masakan berbumbu... apalagi yg namanya bumbu rujak.. mau daging sapi, daging ayam paling favorit klo di masak pakai bumbu.. pertama kali masak resep ini waktu msih kelas 2 SMA krng lebih 6tahun lalu.. hehehe...
Sate Ampela Bumbu Rujak
Gara-gara suka banget sama yang namanya masakan berbumbu... apalagi yg namanya bumbu rujak.. mau daging sapi, daging ayam paling favorit klo di masak pakai bumbu.. pertama kali masak resep ini waktu msih kelas 2 SMA krng lebih 6tahun lalu.. hehehe...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela ayam lalu potong2 sesuai selera.. usahakan jgn terlalu kecil spy wktu ditusuk tidak hancur/lepas
- 2
Haluskan bumbu ungkep : kunyit, bawang putih, ketumbar..
- 3
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan jahe.. jgn lupa tambahkan garam dan test rasanya biar pas...
- 4
Ungkep sampai ampela matang.. jangan lupa dibalik biar matengnya merata. Setelah matang angkat dan biarkan dingin. Setelah benar2 dingin tusuk ampela dengan menggunakan tusuk sate. Masing2 tusuk isi 3-4 potong ati, ampela, dan jantung ayam..
- 5
Untuk membuat bumbu rujak, pertama2 sangrai kemiri dulu sampai kecoklatan dan agak gosong. tapi jangan sampai gosong. Hal ini untuk meminimalkan bau langu bumbu ketika dmasak
- 6
Kemudian haluskan bumbu rujak : bawang putih/merah, cabe, kemiri, tomat..
- 7
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas, air asam jawa. jgn lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. tumis sampai bumbu benar2 matang dan minyaknya keluar
- 8
Jangan lupa untuk test rasa bumbunya.. biar tambah siip... Setelah dirasa pas baru deh masukan sate ampelanya bolak balik sampai bumbu meresap sempurna
- 9
Sate ampela bumbu rujak siap disantaap... hmmm yummy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Ampela Bumbu Rujak Sate Ampela Bumbu Rujak
cari rejeki di buka lapakditemenin sama abang mamatSate ampela bumbu rujakBikin buka puasa makin semangat#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#MalangCookpad
-
Sate ati ampela bumbu rujak Sate ati ampela bumbu rujak
pertama kali makan sate ini di rumah mertua rasax enk banget, tanya² resepnya ke ibu dan cobain praktek di rumah , Alhamdulillah suamiq suka katanya enk rasanya, #SiapBersinar dg resep favorit#PejuangGoldeApron2
-
-
Sate Kere Bumbu Rujak Sate Kere Bumbu Rujak
Sate Kere, menggunakan bahan utama tempe gembus, dicoba dengan bumbu rujak terinspirasi sate daging sapi yang sering dimasakkan ibu saya sewaktu saya masih kecil, ternyata sangatlah lezat.
-
Sate Tempe Bumbu Rujak Sate Tempe Bumbu Rujak
Mau bikin sate gak punya panggangan, gampil pake teflon aja 🤭🤭. Untuk rasa insyaAllah sama mantulnya yang penting dibumbuin secara pas.Nah kali ini aku akan berbagi resep bikin sate tempe bumbu rujak tanpa ribet, pake bumbu instan 😄. Dan alhamdulillah rasanya enak, bisa buat camilan atopun lauk teman nasi anget.Resep ini sekaligus untuk setoran minggu pertama Golden Batik Apron... Yeeeay gak berasa kurang 51 minggu lagi kita berjuang... Semangat teruuus ya buat aku 💪💪💪 dan manteman semua 🤗🤗🤗#PejuangGoldenBatikApron#ColamMatos#Matos_TeflonUntukPemula#Matos_TeflonAntiGosong#CookpadCommunity_Malang#GBAWeek1
-
Sate Bakar Bumbu Rujak Sate Bakar Bumbu Rujak
Assalamualaikum,wr.wb,,,,sobat dapoer,,,,Hari ini dapur saya mau berbagi olahan daging sapi,versi bakar atau disebut SateBerbicara menu Sate,di tempat domisili saya,terkenal dengan Sate bercitarasa manis,disiram bumbu kacang yang berlemakSate Bakar Bumbu Rujak ini,saya coba hidangkan untuk keluarga besar saya yang keturunan MaduraSebagian besar masakan yang bercitarasa gurih,asin,pedas dan berlemak sangat disukaAlhamdulillah,,,menu Sate Bakar Bumbu Rujak ini,disuka dan bisa menambah varian olahan Daging SapiJika ingin Sate yang beraroma wangi,bisa ditambahkan dengan rempah2 yang lainHappy Cooking,,,,Source Dhiah Oddie#Seninsemangat#Tidaksekedarmemasak#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove
-
-
Sate bumbu rujak Sate bumbu rujak
Karna udah bosen makan sate yg bumbu kacang, akhirnya dibikinlah resep ini. Maknyuss cocok sama sayur asem :)
-
Sate Tempe Bumbu Rujak Sate Tempe Bumbu Rujak
#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_NuggetTempe#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021BismillahTempenya dibuat ini yuk, enak deh. Dibuat bentuk sate supaya anak-anak tambah semangat saat menyantapnya.Sumber resep : FiberCreme Youtube Chanel
-
Sate Usus Bumbu Rujak Sate Usus Bumbu Rujak
Minggu ini bisa ikutan lagi ngerjain PR COBOY... Kali ini giliran untuk mengrecook resep dari dapurnya mbak @indah_kurniasari, setelah bingung memilah-milah resep, jatuhlah pilihan pada "Usus, Ceker Bumbu Rujak". Berhubung adanya hanya usus ayam saja, tak masalah deh, sekalian bikin sate usus bumbu rujak (favorit saya🤭). Yuk kepoin resepnya disini👇#Pokcoy_IndahKurniasari#PokcoyCoboy_IndahKurniasari#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Ayam Bumbu Rujak Sate Ayam Bumbu Rujak
Kamis, 26 Maret 2020Dari kemarin - kemarin pengen bikin sate ayam yang seperti dijual diwarung warung nasi dekat rumah. Tapi daging ayamnya tidak difilet, digunakan sama tulangnya sekalian, biar tambah makyus 😊 mumpung #DiRumahAja.Dan kebetulan sekali #WeekendChallenge mingguan ini temanya "semua manfaat dari kelapa". Pas sekali saya manfaatin santan kelapanya buat kuah satenya buar rasanya gurih.#Resepalgis#SateAyamBumbuRujak#DiRumahAja#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Pasuruan
-
Sate Ayam Bumbu Rujak Sate Ayam Bumbu Rujak
Bosan dgn olahan ayam yg itu2 aja, kali ini cb ayam bumbu rujak tp dibuat versi satenya, enak ga kalah dgn sate2 yg lain, apalagi anak bungsu penggemar berat sate, eh pas dibuatin sate ayam bumbu rujak, banyak bgt makannya 😘Dicoba yuk... te.. sate... 👍¹⁷⁰⁸¹⁹Source : Susan Mellyani#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#sateayambumburujak#bydapurdien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar