Αυθεντική ζύμη πίτσας
-
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan)“Έδεσε τέλεια με την σάλτσα! Ευχαριστούμε για την συνταγή!” -
Olga Mavrokordopoulou“Πολυ ωραιο και ελαφρυ ζυμαρακι. Γινεται οπως το θες λεπτο ή χοντρο αναλογα με το παχος που θα του δωσεις.” -
Ποπη“Υπεροχή ,τραγανή ζύμη...!!!” -
Γωγώ Λευτέρης“Έχω φτιάξει άπειρες ζύμες στο σπίτι, καμιά δε μου πετύχαινε , η θα μου έβγαινε πολύ φουσκωτή η πολύ ξερή, απο της καλύτερες που έχω φτιάξει ευχαριστούμε 😆 Θα τη ξαναέφτιαχνα άνετα !!!” -
Giota Koko“Υπέροχη ζύμη σαν να είναι από πιτσαρία!!!” -
Δήμητρα Κων.“Από τις καλύτερες συνταγές που έχω κάνει για πίτσα!!! Δεν εμεινε τίποτα!!!”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αν έχουμε μίξερ ανακατεύουμε με το γάντζο για περίπου 3 λεπτά ή με το χέρι αν δεν εχουμε ώστε να γινει μια ομοιομορφη ζύμη.Προσοχη όταν προσθέτουμε τα υλικά η μαγιά να μην ερθει σε επαφή με το αλατι.
- 2
Την πλάθουμε σε μορφή μπάλας και την βάζουμε σε μια λεκάνη σκεπασμένη με μια πετσέτα σε σχετικά ζέστη θερμοκρασία.(μπορούμε να το βάλουμε στο φούρνο με αναμμένο μόνο το φως)Αφήνουμε για περίπου 1 ωρα ώστε να φουσκώσει το ζυμαρακι.
- 3
Αφού φουσκώσει ρίχνουμε λιγο αλευρι στον πάγκο μας για να μην κολλήσει,το χωρίζουμε σε 2-3 μικρότερες μπάλες και τις ανοίγουμε σε οτι σχήμα μας βολευει.(Όσο πιο χοντρό τόσο πιο αφράτο,όσο πιο λεπτό τόσο πιο τραγανό)Προσθετουμε τα υλικά της αρεσκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο δυνατό(220-240) μέχρι να ροδίσει απο την κατω μεριά η ζύμη.Καλή ορεξη
- 4
Παρόμοιες συνταγές
-
ΣΟΥΠΕΡ Ζύμη πίτσας 🍕 ΣΟΥΠΕΡ Ζύμη πίτσας 🍕
Η σούπερ αυτή ζύμη πίτσας θα σας ενθουσιάζει κάθε φορά που θα την κάνετε. Τραγανή από έξω και τόσο μαλακή κι αφράτη μέσα.Στη δόση αυτή συνήθως κάνω 2 στρογγυλές πίτσες. Αν προτιμάτε αρκετά λεπτή ζύμη ..θα σας βγάλει και 3.
-
-
-
-
Τραγανή ζύμη πίτσας Τραγανή ζύμη πίτσας
Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε μια φίλη μου κι από τότε που τη δοκίμασα και πήρα τα εύσημα από την οικογένεια και τους φίλους μας δεν έχω φτιάξει άλλη! Γίνεται τραγανή και λίγο ψωμένια... Για εμάς ο τέλειος συνδυασμός!
-
Αφράτη ζύμη πίτσας Αφράτη ζύμη πίτσας
Μετά από πολλές ζύμες που δοκίμασα, αυτή είναι η καλύτερη. Γίνεται φανταστική.
-
-
Ζύμη Πίτσας Ζύμη Πίτσας
Η πίτσα σίγουρα για πολλούς αποτελεί ένα πολύ ωραίο γεύμα και η γέμιση της έχει να κάνει με την μαγειρική φυλοσοφια του καθενός .Θα παρουσιάσω μια διαφορετική παρασκευή της ζύμης που την κάνει πολύ αφράτη και νόστιμη.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)