紙包香烤雕魚片

Golden Hung
Golden Hung @cook_9378310

輕鬆快速又無油煙的魚料理

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預備食材

20分
2人份
  1. 鹽巴適量
  2. 胡椒鹽適量
  3. 魚露1小匙
  4. 醬油膏少許
  5. 鮮味炒手適量
  6. 烘焙紙約30-40cm
  7. 食材
  8. 鯛魚片了3片
  9. 青蔥1支
  10. 6片
  11. 辣椒少許
  12. 蒜片1顆

料理步驟

20分
  1. 1

    先將辛香料切片、切段處理好

  2. 2

    將魚片洗乾淨,用紙巾將水擦乾後,二邊的魚肉抹上少許的鹽及撒些胡椒鹽,靜置幾分鐘

  3. 3

    在桌面上鋪上一張烘焙紙,將切好的蒜片薑片生辣椒平鋪在魚肉下,將魚肉移至烘焙紙上,加入蔥段、一小匙的魚露,醬油膏少許,鮮味炒手少許,即可將烘焙紙包起來,放入烤箱烤15分鐘(看魚片厚度做調整)

  4. 4

    15分鐘後,香噴噴又美味的紙包魚就完成了,超級簡單的

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