Asam padeh ikan panjang

Putrijoha
Putrijoha @putrijoha
Sicincin, Sumatera Barat

Mengolah hasil pancingan suami di sungai..Pertama kali buat nih..jadi istri orang minang harus bisa hehe let's fun cooking 😘😘 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_padang

Asam padeh ikan panjang

Mengolah hasil pancingan suami di sungai..Pertama kali buat nih..jadi istri orang minang harus bisa hehe let's fun cooking 😘😘 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan panjang (ikannya seperti belut)
  2. 10 buahBuncis
  3. 1 sdmCabai giling
  4. 1 sdtLengkuas giling
  5. 1 sdtBawang putih giling
  6. 1/2 sdtJahe giling
  7. 5 buahAsam kandis
  8. 1 lembarDaun kunyit
  9. 1 batangSerai
  10. Penyedap rasa
  11. Garam
  12. Gula
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan panjang. Tuangkan air ke dalam wadah, masukkan bumbu giling lalu aduk.

  2. 2

    Potong2 bersihkan buncis masukkan ke wajan dan juga ikan panjang

  3. 3

    Masukan air bumbu, kemudian masak.

  4. 4

    Setelah 2 menit, masukkan asam kandis, serai, dan daun kunyit

  5. 5

    Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap rasa, masak hingga air menyusut.

  6. 6

    Tes rasa, kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putrijoha
Putrijoha @putrijoha
pada
Sicincin, Sumatera Barat
sedang bereksperimen masakan minang (karena punya suami orang minang dan baru pindah ke tanah minang 😚
Lebih banyak

Komentar

Hade MakMay
Hade MakMay @hade_makmay
Salam kenal uni, kalau utk belut bisa pakai ini juga brarti ya?

Resep Serupa