Ayam Suwir Kemangi

Gustin Medina Permatasari
Gustin Medina Permatasari @gustinmedina
Surabaya, East Java

Sering liat resep ini di FB kali ini coba eksekusi dengan sedikit penyesuaian.. ☺

Ayam Suwir Kemangi

Sering liat resep ini di FB kali ini coba eksekusi dengan sedikit penyesuaian.. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 700 grampaha ayam
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 3 sdmkecap manis
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siungbawang putih
  12. 14 buahbawang merah
  13. 7 buahcabe merah besar
  14. 10 buahcabe rawit merah
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus paha ayam kemudian suwir, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dg blender. Iris bawang bombay dan geprek serai.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, serai, daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk dan cek rasa.

  4. 4

    Masukkan suwiran ayam. Beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih. Masak hingga kemangi layu. Angkat dan sajikan dg nasi hangat. Bisa juga dijadikan isian nasi bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gustin Medina Permatasari
pada
Surabaya, East Java
ibu muda yg hobi masak sambil direcokin anak wedoknya.. 👩👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa