Ayam Suwir Kemangi
Akhir akhir ini di beranda tiktok sering banget muncul ide-ide masakan rumahan yang simpel dan gampang dibuat. Kali ini, ada ayam suwir bumbu kemangi dari resepnya _@mardefff (TikTok) dengan sedikit modifikasi. Di resep asli harusnya pakai setengah kilo ayam, tapi aku kurangin jadi seperempat kilo ayam dengan bumbunya juga menyesuaikan. Markicoobb
Ayam Suwir Kemangi
Akhir akhir ini di beranda tiktok sering banget muncul ide-ide masakan rumahan yang simpel dan gampang dibuat. Kali ini, ada ayam suwir bumbu kemangi dari resepnya _@mardefff (TikTok) dengan sedikit modifikasi. Di resep asli harusnya pakai setengah kilo ayam, tapi aku kurangin jadi seperempat kilo ayam dengan bumbunya juga menyesuaikan. Markicoobb
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian
- 2
Didihkan 500 ml air, masukkan ayam ±5 menit (sampai permukaannya berwarna putih dan buih ayam keluar)
- 3
Tiriskan ayam, buang airnya.
- 4
Bumbui ayam dengan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning, ditambah kunyit dan bubuk jahe.
- 5
Marinasi ayam selama 10 menit.
- 6
Blender bahan untuk bumbu halus dengan 70 ml air
- 7
Goreng ayam marinasi hingga berwarna cokelat keemasan (golden brown) kemudian angkat dan suwir suwir ayam.
- 8
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, garam, lada, gula merah, kaldu bubuk. Tunggu hingga air menyusut dan koreksi rasa
- 9
Jika sudah pas, masukkan suwiran ayam, sambil di aduk dan pastikan semua bumbu membalut ayam.
- 10
Koreksi rasa kembali, tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- 11
Matikan api, tunggu 5 menit sembari memetik dan mencuci kemangi
- 12
Masukkan kemangi, aduk hingga rata (dalam kondisi api mati).
- 13
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Uuuhm malam minggu hujan dingin,nasi anget ditambah ayam suwir ini aja udah nagih banget deeeh 😁😁
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Ceritanya lagi pengen banget masak ayam suwir kemangi karna dirumah lagi ada stok ayam dan bingung mau dibuat apa selain digorengBrowsing browsing langsung deh terlintas ide buat ayam suwir kemangi.#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Bosen makan ayam gitu-gitu aja.. Buat yang beda aja, ayam suwir kemangi dijamin makannya bikin nambah nasi 🍚
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
•• Minggu 1 •••• PGA3 ••Assalamu'alaikum... Akhirnya rikuk resep nya mba @Irene MN maaciw resep simpel tapi bikin nasi anget nambah terus... Hihihihi kali ini aku tambahin Kemangi dan serai dan skip daun jeruk karena di rumah kehabisan.. kenapa pilih ayam suwir kemangi sih?? Habis nya bingung klo beli ayam yg bagian dada suka ga di colek2 sama orang rumah.. alhasil stok ayam dada nya numpuk jadilah dibikin suwir2 supaya dimakan... Trus dimakan gak?? Habis tak tersisa dong. . ( mamak bangga banget kalo udah cape2 masak trus dihabisin)... Sekali masak bisa langsung ikutan 2 challenge nih dari mamah #Cabeku dan ikut meramaikan Post2Get bulan Juni di #Cocomtang #CocomtangPost_WarnaMerah ...#060620#CocomtangPost_WarnaMerah#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#Pekan1#PejuangGoldenApron3#37#DiRumahAja
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Ayam suwir kemangi pedas cocok banget untuk penyuka pedas tinggal ditambah dengan nasi hangattt, juaraaa rasanyaaa... 😋🤤🤤
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Wahh ini sih cocok banget jadi isian nasi bakar! Tapi di resep ini aku cuma share cara bikin ayam suwir kemangi aja ya
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Kali ini aku buat ayam suwir kemangi, lauk favorit... enak disajikan dengan nasi hangat...😁
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Lagi pengen makan ayam sama kemangi, terpikirlah untuk bikin ayam suwir karena masih punya stok ayam fillet di kulkas 😁
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Persiapan menyambut ramadhan ku kali ini dengan ayam suwir kemangi, cocok buat menu sahur. Nih menu yang bikin boros nasi.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Entahlah lagi rindu serindunya masakan Sunda apalagi lalapannya. Eh yang kepikiran malah si Ayam Suwir Kemangi.
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Di ig banyak banget bersliveran resep ini , akhirnya ku coba membuatnya, dan ternyata ini tuh kaya ayam rica kemangi gitu, bedanya ini ayamnya pake bagian dada terus di suwir kasar. Dr bumbu n rasapun sama persis sama rica kemangi 😅 menurutku yaa
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Ayam suwir kemangi cocok untuk dijadikan lauk nasi hangat. Pedas dan sedappp😋❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar