Gulai Ayam Bocah

Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
Bekasi

Anak - anak suka banget makan masakan padang. Tapi kadang lauk di warung padang level pedasnya bikin si kecil garuk-garuk kepala hehehehe. Kalau gulai ayam yang ini tampak seperti gulai ayam biasa, tetap enak tapi tidak pedas. Alhamdulillah bikin si kecil nambah terus makannya #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_bekasi #pekan_padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 10
  2. 300 grkentang. Kupas, potong-potong
  3. 700 mlsantan (dari 1 buah kelapa)
  4. secukupnyaGaram dan gula
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu Halus :
  7. 8 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah besar, buang bijinya
  10. 3 cmkunyit
  11. 3 cmjahe
  12. 4 butirkemiri, sangrai
  13. 1 sdmketumbar, sangrai
  14. 1/2 sdtjintan, sangrai
  15. 1 sdtmerica
  16. Bumbu Cemplung :
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 3 lembardaun salam
  20. 2 batangserai, memarkan
  21. Lengkuas, memarkan
  22. 3 butircengkeh
  23. 5 cmkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

  2. 2

    Masukkan santan, aduk-aduk hingga santan mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam, garam dan gula. Aduk rata.

  4. 4

    Kalau ayam sudah setengah matang, masukkan kentang. Masak hingga ayam matang dan kentang empuk. Tes rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
pada
Bekasi
cook - eat - repeat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa