Soto ayam plus bumbu koya
Setor tantangan #berburucelemekemas #resolusi 2019
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, remas2 dengan garam dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu bilas dengan air. Boleh juga ayam yg telah di cuci bersih di rebus sebentar untuk menghilangkan lemak pada ayam.
- 2
Siapkan bumbu halus.
- 3
Rebus air. Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga hilang bau kunyit mentah.
- 4
Masukkan ayam yg telah di cuci bersih atau di rebus. Aduk2 hingga tercampur merata. Matikan kompor.
- 5
Jika air telah mendidih, masukkan ayam yg telah di tumis dengan bumbu halus tadi ke dalam panci. Beri garam, perasan jeruk nipis dan sedikit penyedap ayam. Koreksi rasa, matikan kompor. Angkat ayamnya untuk di goreng dan di suwir2.
- 6
Goreng 3 siung bawang putih iris & 8 buah kerupuk udang. Blender halus kedua bahan ini untuk menjadi bubuk koya-nya
- 7
Susun isian soto kedalam mangkuk, taburi bubuk koya lalu siram dengan kuah soto. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam (ceker) bumbu koya Soto Ayam (ceker) bumbu koya
cuaca mendung dr pagi..anak2 dan ayah lg kena gejala flu..pgn masak sop tp bosan nyoba soto ayam ceker aja deh kebetulan nemu resep mba lala apriani tp sedikit aku modifikasi sesuai dgn selera..soto ini ringan rasanya tp maknyus dan seger bgt..nambah lg deh satu food comfort menu keluargaku
-
Soto Ayam Bumbu Koya Soto Ayam Bumbu Koya
Ada kepuasan tersendiri ya kalau liat suami makanne lahap 😂
-
Soto ayam bumbu komplit Soto ayam bumbu komplit
Sotoooo, jelas pasti g ada yg nolak. Seisi rumah pasti suka. Anak" juga pasti lahap maemnya. Klo bikin soto bli bumbu kering yg ngulek sndri. Yg sudah ada kapulaga, kayu manis dll tgl di tmbah bumbu lain. Bumbu komplit rasa endesss
-
Soto ayam kaya bumbu Soto ayam kaya bumbu
Source : Fitri Sasmaya#sotoayam #sotolingga
-
Soto ayam koya Soto ayam koya
Pingin yg seger...si adek smalam muntah2.. Perutnya jd kosong, perlu asupan mkanan yg kuah dan brgizi..cuuuzz bikin soto alhamdulilah doyan hap...hap...
-
-
Soto ayam koya Soto ayam koya
hari minggu gini sebisa mungkin masak untuk krucils, cuam dan syene. hari ini masak menu yg bisa sekali masak tapi kemakan sama semua cuma bedanya buat kakak rora dipisah duluan ndak pake kaldu ayam dan lada bubuk, ganti kaldunya jamur🌹❤️
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar