Enchiladas de mole

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.

Ricas y fáciles de hacer.

Enchiladas de mole

Ricas y fáciles de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1lb. (450 grms) de pechuga de pollo
  2. 1 vasomole doña maria
  3. tortillas, queso, crema y cebolla a su gusto para preparar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer la pechuga ya que este lista le ponemos sal y apagamos, después la desmenuzamos y apartamos el caldo.

  2. 2

    En la licuadora ponemos la pasta del mole doña maría y agregamos el caldo de pollo ya que este bien molido y sin grumos lo ponemos en una sarten y lo movemos por unos minutos hasta que hierva y apagamos. PD. Si les gusta picoso le ponen un poco de salsa roja o habanero molido cuando estamos moviendolo.

  3. 3

    Sofreímos un poco las tortillas en aceite y las ponemos a escurrir después las vamos metiendo en el mole y vamos envolviendo formando un taco agregamos crema, queso, cebolla, la pechuga desmenuzada y encima un poco de mole y listo a comer se ha dicho.

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Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
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Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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