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Ingredientes

1 ración
  1. 200 gr.setas
  2. 10langostinos crudos
  3. 2 lonchasfinas de jamón serrano
  4. 4ajos en láminas
  5. pimienta negra molida
  6. 1 chorritovino blanco
  7. sal
  8. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien las setas y las cortamos en tiras. Pelar los langostinos y cortar el jamón en trocitos. En una sartén ponemos un poco de aceite y ponemos los ajos a dorar un poco, echamos las setas con un poco de sal y pimienta molida, salteamos un poco, le ponemos el vino blanco y dejamos reducir el alcohol,

  2. 2

    Ponemos los langostinos y un poco más de pimienta molida, cocinamos hasta ver que las setas y los langostinos están casi hechos y añadimos el jamón. Cocinar unos minutos hasta que esté bien hecho.

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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