Espinacas, con jamón y langostinos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Estas espinacas las he hecho, hervidas y rehogadas con jamón serrano y unos langostinos

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 200 grespinacas límpias
  2. 30 grtaquitos de jamón serrano
  3. 2 ó 3langostinos (pueden ser cocidos)
  4. aceite de oliva virgen
  5. sal y pimienta mólida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer las espinacas en agua y sal, colarlas y escurrirlas bién.

  2. 2

    En una sartén poner un poco de aceite y freir los taquitos de jamón, añadir los langostinos cortados a trocitos.

  3. 3

    Incorporar las espinacas y añadir un poco de pìmienta recién mólida, rehogar cinco minutos, más ó menos. Emplatar y poner aceite al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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