Buko pandan kelapa ketan hitam

J Aisyah
J Aisyah @cook_2535143
Indonesia Jakarta

Edisi pengen buko ala thailand..tapi maunya bikin sendiri biar lebih enak dan kehalalannya terjamin...

Buko pandan kelapa ketan hitam

16 orang berencana membuat resep ini

Edisi pengen buko ala thailand..tapi maunya bikin sendiri biar lebih enak dan kehalalannya terjamin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkelapa muda
  2. 1 bungkuspuding instan rasa pandan
  3. 1 kaleng sususkm putih
  4. 1 kaleng susuevaporosi/santan siap pakai 200ml
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. secukupnyagula pasir
  7. secukupnyagaram
  8. 3 lembardaun pandan
  9. es batu
  10. 1 buahkelapa muda ambil air kelapa
  11. bubur ketan hitam
  12. keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Buat puding rasa pandan sesuai aturan pakai. Jika ingin lebih enak hasil pudingnya ganti air untuk campuran puding dengan susu UHT plain atau susu evaporosi atau bisa juga santan. Masak hingga meletup, angkat tuang dalam cetakan dan dinginkan. Setelah dingin dan keras potong kotak2 dan sisihkan

  2. 2

    Keruk kelapa muda memanjang dan sisihkan.

  3. 3

    Bubur ketan hitam bisa beli yang sudah jadi atau bikin sendiri. Karena hanya sebagai topping saja bisa diganti dengan buah misalnya sesuai selera.

  4. 4

    Encerkan maizena dengan sedikit air kelapa. Siapkan panci dan masukan susu evaporosi/santan,susu skm,air kelapa,garam dan maizena. Jangan lupa daun pandannya. Jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir,Lalu masak sampai meletup/mendidih kondisi harus di aduk terus sampai meletup. Angkat dan biarkan sampai dingin

  5. 5

    Siapkan mangkuk. Tata potongan puding,kelapa muda,ketan hitam lalu siram dengan kuah susu yg sudah dingin tambahkan es batu dan beri taburan keju parut diatasnya.. rasakan sensasi nikmat gurih dan segar saat berbuka... :-))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
J Aisyah
J Aisyah @cook_2535143
pada
Indonesia Jakarta
Aisyah Kitchen Secret
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa