Thai Tom Yum Cumi Jamur

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Sawasdee! Sabaidee rue ka? ☺
Buat penyuka seafood dan pedas, wajib banget coba Thaifood, terutama tomyum yg yum! Untuk isi bisa disesuaikan. Bisa ditambah udang, kerang, dll. Aku pake bahan yg ada di kulkas aja. Hehehe. Yuk dicoba! Hasil ngintip pedagang Thailand yang dimodif dikit.

Mau gak ribet? Boleh coba the hard way, or try the easy way? Yes, you can try to go with the easier way pake tom yum paste dan sedikit tambahan bumbu, voila~

Oh ya, kalau mau creamy tomyum bisa ditambah susu atau santan, ya.

Thai Tom Yum Cumi Jamur

Sawasdee! Sabaidee rue ka? ☺
Buat penyuka seafood dan pedas, wajib banget coba Thaifood, terutama tomyum yg yum! Untuk isi bisa disesuaikan. Bisa ditambah udang, kerang, dll. Aku pake bahan yg ada di kulkas aja. Hehehe. Yuk dicoba! Hasil ngintip pedagang Thailand yang dimodif dikit.

Mau gak ribet? Boleh coba the hard way, or try the easy way? Yes, you can try to go with the easier way pake tom yum paste dan sedikit tambahan bumbu, voila~

Oh ya, kalau mau creamy tomyum bisa ditambah susu atau santan, ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 200 gramcumi besar, potong melintang
  2. 100 gramjamur champignon
  3. 350 mlair atau sesuai selera
  4. 2 siungbawang merah, haluskan
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 btgserai, memarkan, potong melintang
  7. 3 buahcabe rawit iris tipis
  8. 1 sdmchili oil/ tobasco/ cabe bubuk
  9. sedikitdaun ketumbar
  10. 4 lembardaun jeruk, iris 2 bagian
  11. 2 cmlengkuas
  12. secukupnyagula, garam, kaldu
  13. 1 sdmair lemon dan parut sedikit kulitnya
  14. 1 buahdaun bawang, iris tipis
  15. 1 sdt(optional) tom yum paste
  16. 2 sdmair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air bersama lengkuas, serai daun jeruk, daun ketumbar hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan cumi dan jamur. Tambahkan chili oil, cabe rawit, dan sisa bahan lainnya. Koreksi rasa. Masak hingga cumi matang. Jika ingin lebih mantap, tambahkan sedikit tom yum paste buat cita rasa thailandnya. Sajikan selagi hangat. Aku pakai tom yum paste merk dibawah ini, "Pantai".

  3. 3

    Kalau malas sebenernya bisa pake tom yum paste aja, tinggal tambah serai, daun ketumbar, bawang merah-putih dan cabai bubuk sesuai selera. Udah enak kok~ kalo tanpa bumbu lengkap pakai paste dgn takaran 1-2 sdm, ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa