Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 1 ekorayam (potong 12)
  2. 1 butirkelapa (500 ml air)
  3. Bumbu Halus:
  4. 1 sdtlada
  5. 5 butirkemiri
  6. 5 butirbawang merah
  7. 5 butirbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit (optional)
  11. 1 sdtgaram
  12. lengkuas
  13. sebatangsereh
  14. 2 lmbrdaun salam
  15. 2 lmbrdaun jeruk
  16. bawang goreng
  17. 1/2 sdtgula
  18. penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

  2. 2

    Masukkan santan, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk. Tambahkan gula sedikit dan penyedap rasa

  3. 3

    Masukkan ayam yg telah direbus sebelumnya. Rebus sampai bumbu mengental

  4. 4

    Angkat ayam opor dan taburkan bawang goreng di atasnya.

  5. 5

    Opor ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurfaiza
Dapurfaiza @dapurfaiza
pada
Jakarta

Komentar (2)

Nur Hayanah
Nur Hayanah @cook_4535039
mkasih bunda resepnya...tapi pake kayu manis sm jinten ga ya....bun

Resep Serupa