Guiso de lentejas
Carina Basanta @cook_16370939
Este es mi caballito de batalla! Muy reclamado por los comensales!
Guiso de lentejas
Este es mi caballito de batalla! Muy reclamado por los comensales!
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas con abundante agua, colar y reservar
- 2
Saltear primeramente las pancetas, el pechito cortado en dados, el chorizo fresco y por último el chorizo colorado
- 3
Picar las verduras e incorporarlas a las carnes
- 4
Agregarle las lentejas previamente cocidas e integrar con todos los condimentos menos el pimentón y el perejil
- 5
Cubrir con agua y subir el fuego al máximo hasta que hierve todo junto. Bajar el fuego a moderado y cocinar todo junto por 10 minutos
- 6
Apagar el fuego, colocar pimentón revólver y dejar tapado y apagado 7 minutos más
- 7
Espolvorear con el perejil antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carina Basanta le encantará ver cómo quedó.
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