Paso a paso
- 1
Colocar en una olla la leche fría, si es entera mejor así es más cremosa. Agregar el arroz, la rama de canela y cáscaras de limón a gusto.
- 2
Colocar a fuego bajo por 40 minutos. Revolver cada unos 5 minutos para controlar que no se pegue.
- 3
Pasados los 40 minutos colocar el azúcar y revolver, dejar sobre el fuego 10 minutos más. El azúcar no se agrega antes para evitar que se queme.
- 4
A los 10 minutos sacar las cáscaras de limón y canela. Se apaga el fuego y se agrega la manteca y se revuelve para que se derrita. A medida que se va enfriando se va volviendo más cremoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina S. le encantará ver cómo quedó.
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