Ayam Rica Rica ala Bunda Nabil

drg.Ayanklee Lubis
drg.Ayanklee Lubis @cook_2010424
Duri - Riau

I'am spicy lover's😆 yang hot2 pedessss endessss kasih deh ke kita👻😆😱
Nich ..... Rica2 simple ala bunda nabil

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 6 potongAyam
  2. 20 buahCabe rawit (sesuaikn dg selera y mom)
  3. 10 buahCabe merah
  4. 1/2 ruasJahe
  5. 5 lembarDaun jeruk
  6. 4 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1 batangSerai
  9. 1 cmKunyit
  10. 2 GelasAir
  11. secukupnyaGaram+penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ungkep ayam dg garam dan asam sunti(as khas Aceh,boleh dgnti dg asam yg lain) sampai matang lalu goreng sebentar aja smpe kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Sementara itu Blender smua bahan kcli batang serai and daun jeruk (saya pakai bwg putih yg kcl jd 4 siung,klo besar ckp 2 aja)

  3. 3

    Tumis bahan yg diblender tadi lalu serai digeprek dan tambahkan ke tumisan bsrta daun jeruk,klo sudah harum masukkan ayam kemudian tambahkan air lalu masak sampai air mengering& bumbu meresap,tmbhkn garam,koreksi rasa,klo sudah pas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
drg.Ayanklee Lubis
drg.Ayanklee Lubis @cook_2010424
pada
Duri - Riau
Dokter Gigi yang doyan makan dan Alhamdulillah doyan juga masak😁😄Hanya Resep2 sederhana,Yang biasa di sajikan sehari2 dirumah buat yang tercinta😍Semoga resep masakannya bermanfaat buat yang bacaEnjoy my Recipe (˘ڡ˘)
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa