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Ingredientes

  1. 6chiles poblanos
  2. 3/4de cebolla
  3. 2 tazaselotes
  4. 200 grqueso panela en cubos
  5. 1/2crema lala (yo uso lala light)
  6. consomé de pollo knorr en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Primero tatemar y sudar los chiles. Posteriormente quitarles la piel y desvenarlos. Cortarlos en tiras y separar.

  2. 2

    Pica finamente la cebolla. En un sartén, calienta aceite y acitrona la cebolla a fuego medio.

  3. 3

    Baja a fuego (fuego bajo) y agregar las rajas, los elotes y el queso. Deja cocinar por unos 5-10 min.

  4. 4

    Posteriormente, agrega la crema. Sazonar con el consomé de pollo en polvo al gusto, mezclar y cocinar por 5 min más.

  5. 5

    Listo para servir.

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Cocinar hoy
Victor Delgadillo Rosete
Victor Delgadillo Rosete @Victor_Delgadillo

Comentarios (2)

mnavarrodelagarza
mnavarrodelagarza @cook_2067247
Hola buenas tardes para felicitarlo por su muy buena receta de rajas con queso

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosRajas with Cheese and Corn