Step pertama buat isiannya dulu ya bun soalnya proses lebih lama.

Potong kentang dan wortel bentuk dadu kecil², potong daun bawang

Haluskan bumbu isian kecuali gula, setelah halus lalu tumis bumbu hingga harum, beri gula secukupnya, masukan kentang tunggu kentang agak matang dulu ya bun baru masukan wortel dan daun bawangnya agar matangnya bisa pas, tes rasa

Step kedua buat kulit pastelnya, masukan tepung, margarin, garam aduk² sebentar lalu tambahkan telur dan air hangat uleni pelan² hingga kalis.. Nguleninya jangan lama² ya bun nggak usah dibanting² kaya buat donat nanti malah nggak bisa kres hehehe

Setelah kalis lalu tipiskan adonan kulit pastel menggunakan rollingpin lalu cetak

Setelah selesai panaskan minyak dengan api besar. setelah panas, kecilkan api agar pastel tidak gosong,

Cara menggorengnya jngan cuma dibolak balik ya bun, sebelumnya masukan pastel ke minyak panas lalu siram² pastel menggunakan minyak panas tersebut terlebih dahulu setelah muncul gelembung²nya baru di bolak balik, setelah warna pastel berubah menjadi kecoklatan lalu angkat

Cara menggorengnya jngan cuma dibolak balik ya bun, sebelumnya masukan pastel ke minyak mendidih lalu siram² pastel menggunakan minyak panas tersebut terlebih dahulu setelah muncul gelembung²nya baru di bolak balik, setelah warna pastel berubah menjadi kecoklatan lalu angkat