Peras al horno

Dr.DeGirolami
Dr.DeGirolami @cook_6096368
Buenos Aires

Peras con canela deliciosas.

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Peras con canela deliciosas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4peras maduras
  2. jugo de un limón
  3. 4 cucharadasazúcar
  4. 1 cucharaditacanela en polvo
  5. 50 gramosmanteca
  6. Yogur natural

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las peras y cortarlas al medio, quitándoles el centro. Colocarlas en una bandeja para horno y rociarlas con el jugo de medio limón.

  2. 2

    Derretir la manteca en un jarrito, incorporar el jugo del otro medio limón, el azúcar, la canela y revolver hasta que se haga una salsa.

  3. 3

    Bañar las peras con la salsa y llevar al horno precalentado a 200 °C por 25 minutos. Retirar y dejar entibiar.

  4. 4

    Servir las peras tibias, salsearlas con el jugo y acompañarlas con una cucharada de yogur natural.

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Dr.DeGirolami
Dr.DeGirolami @cook_6096368
Buenos Aires
Soy Médico Nutricionista y un ferviente amante de la buena cocina. Para mi la creatividad y la improvisación, sobre la base del conocimiento de los ingredientes y la técnica culinaria, son la clave de este arte apasionante. Comer bien no es comer mucho: es saber disfrutar un plato desde la vista, colores, sabores, aromas, texturas y, por supuesto, junto a muy buena compañía.
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